جدا سازی و تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده ازقطعات بسته بندی شده ی بال، گردن، کبد و سنگدان مرغ گوشتی در شمال شرق ایران

نویسندگان

  • رزم یار, جمشید گروه علوم درمانگاهی دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد ، مشهد، ایران
  • محسن زاده, محمد گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد ، مشهد، ایران
  • پورسلطانی, مریم گروه بهداشت مواد غذایی و آبزیان دانشکده دامپزشکی دانشگاه فردوسی مشهد ، مشهد، ایران
  • پیغمبری, سید مصطفی گروه بیماری های طیور دانشکده دامپزشکی دانشگاه تهران ، تهران، ایران
چکیده مقاله:

زمینه و اهداف: باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس به‌عنوان عامل بسیاری از بیماری‌های روده‌ای چون انتریت نکروتیک و انتریت هموراژیک در حیوانات و مسمومیت غذایی در انسان است. هدف از این مطالعه، تعیین میزان آلودگی قطعات بسته‌بندی‌شده بال، گردن، کبد و سنگدان مرغ گوشتی عرضه‌شده در مراکز فروش مواد پروتئینی به کلستریدیوم پرفرینجنس و همچنین تعیین حساسیت آنتی‌بیوتیکی جدایه‌ها نسبت به آنتی‌بیوتیک‌های مورد استفاده در پزشکی و دامپزشکی است. مواد و روش کار: در این مطالعه تعداد 180 نمونه قطعه بسته‌بندی‌شده گردن، بال، کبد و سنگدان مرغ به‌صورت تازه و غیرمنجمد از مراکز عرضه‌کننده مواد پروتئینی در مشهد به‌صورت مقطعی و کاملاً تصادفی جمع‌آوری شدند. نمونه‌های جمع‌آوری‌شده به‌طور متوالی روی محیط آگار خون‌دار حاوی 7% خون دفیبرینه گوسفند و همچنین روی محیط کشت اختصاصی TSN و TSC ، کشت گردیدند. کلیه جدایه‌ها نسبت به 15 آنتی‌بیوتیک مختلف با استفاده از روش انتشار از دیسک تعیین حساسیت شدند. یافته‌ها: ازمجموع 180 نمونه مورد بررسی از 6 نمونه (شامل 2 نمونه بال، 2 نمونه کبد، 1 نمونه سنگدان و 1 نمونه گردن) کلستریدیوم پرفرینجنس جداسازی گردید. نتایج حاصل از بررسی حساسیت آنتی‌بیوتیکی نشان داد که کلیه جدایه‌ها (100%) نسبت به آنتی‌‌بیوتیک‌های اریترومایسین، جنتامایسین و کلوکساسیلین مقاوم هستند. همچنین 100 درصد جدایه‌ها نسبت به سفالکسین، پنی‌سیلین و آمپی‌سیلین حساسیت نشان دادند. نتیجه‌گیری: نتایج این تحقیق نشان می‌دهد که امکان آلودگی مواد غذایی به کلستریدیوم پرفرینجنس مقاوم به آنتی‌بیوتیک وجود دارد که می‌‌تواند تهدیدی برای بهداشت و سلامت جامعه محسوب شود.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

تعیین تیپ توکسینی کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از قطعات بسته بندی شده مرغ گوشتی

زمینه و اهداف: باکتری کلستریدیوم پرفرینجنس برمبنای تولید سموم آلفا، بتا، اپسیلون و یوتا به پنج تیپ A تا E طبقه بندی می شود. بعضی از سویه های این باکتری قادر به تولید انتروتوکسین بوده که می تواند باعث مسمومیت غذایی در انسان شود. علاوه بر این، توکسین های دیگری همچون netB و tpeL که اخیرابه عنوان عوامل حدت کلستریدیوم پرفرینجنس در بیماری های طیور مطرح شده اند، ممکن است در انسان نیز در تشدید علائم ...

متن کامل

تعیین تیپ جدایه‌های کلستریدیوم پرفرینجنس جدا شده از گوسفند در منطقه‌ی اهواز

کلستریدیوم پرفرینجنس باکتری پاتوژن مهمی است که باعث بیماری‌های مختلفی در دام‌ها می-‏شود. این باکتری در 5 تیپ ‏A، ‏B، ‏C، ‏D‏ و ‏E‏ طبقه‌بندی می‌شود. تیپ ‏D‏ کلستریدیوم ‏پرفرینجنس عامل ایجاد بیماری آنتروتوکسمی در دام‌ها است. هدف از این مطالعه تعیین تیپ-‏های مختلف کلستریدیوم پرفرینجنس در منطقه‌ی اهواز بود. 369 نمونه مدفوع به صورت ‏تصادفی از گوسفندان این منطقه، جمع‌آوری گردید. پس از آماده‌سازی و ک...

متن کامل

بررسی حساسیت آنتی بیوتیکی سالمونلا، جدا سازی شده از گوساله های اسهالی در مشهد (تابستان 1390)

 مقدمه و هدف: بررسی حساسیت آنتی بیوتیکی باکتری های بیماری زا، در کنار شناسایی به موقع موارد مبتلا به آن ها همواره یکی از راه های موثر در اتخاذ تصمیم های درست در جهت درمان مبتلایان بوده است. باکتری سالمونلا یکی از عوامل مهم التهاب روده و معده در سطح گله های گاو و گوساله می باشد. مطالعه ی حاضر به بررسی حساسیت آنتی بیوتیکی باکتری سالمونلا می پردازد که طی تابستان 1391 از گوساله های اسهالی در م...

متن کامل

تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی ornithobacterium rhiotracheale جدا شده از مرغان مادر گوشتی در استان گیلان

ornithobacterium rhiotracheale (ort) یک باکتری گرم منفی، فوق العاده پلی مورف، میله ای شکل بوده که در پیچیده گیهای تنفسی طیور سبب ایجاد خسارت اقتصادی به این صنعت می شود. هدف از تحقیق حاضر تعیین حساسیت آنتی بیوتیکی جدایه ها در مرغان مادر استان گیلان برای معرفی بهترین آنتی بیوتیک برای درمان بوده است. در این بررسی از سوآب نای 22 گله مرغ مادر نمونه برداری شد که در 5 گله (73/22 درصد) باکتری جدا شد. ح...

متن کامل

جداسازی، تعیین سروتیپ و مقاومت آنتی بیوتیکی سالمونلاهای جدا شده از مرغ‌های کشتار شده استان گیلان

    هدف از این تحقیق تعیین میزان شیوع آلودگی به سالمونلا در مرغ‌های گوشتی کشتاری، تعیین سروتیپ و بررسی میزان حسّاسیت سالمونلاهای جدا شده نسبت به آنتی‌بیوتیک در استان گیلان بود.  از تعداد 20 گله‌ی مرغ گوشتی کشتار شده به صورت تصادفی 200 لاشه (از هر گله 10 لاشه) انتخاب و از قسمت‌های مختلف (پوست، گوشت، کیسه صفرا، کبد و روده) نمونه‌گیری و در کل 1000 نمونه اخذ گردید.  نمونه‌ها در محیط‌های مختلف کشت دا...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


عنوان ژورنال

دوره 7  شماره 1

صفحات  35- 39

تاریخ انتشار 2013-06

با دنبال کردن یک ژورنال هنگامی که شماره جدید این ژورنال منتشر می شود به شما از طریق ایمیل اطلاع داده می شود.

کلمات کلیدی

کلمات کلیدی برای این مقاله ارائه نشده است

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023